Jak se žije vinařům?

Vydáme se na objevnou cestu za poznáním práce enologů, vinařů, vinohradníků a sklepmistrů, nahlédneme jim pod pokličku a brzy pochopíme, kolik dřiny, omylů a nabytých zkušeností se skrývá za každou lahví vína.

Pro vinaře to začíná celoroční prací ve vinohradu, protože kvalitní surovina je základem, bez kterého by dobré víno nikdy nemohlo vzniknout. Připočtěme k tomu rozmary počasí, boj se škůdci a chorobami a máme zaděláno na nejednu probdělou noc nad obavami ze ztráty úrody. Věřte, že námi konzumenty tak vzývané a blahořečené období vinobraní, je pro každého vinaře nejnáročnějším obdobím roku, kdy se jeho ruce nezastaví a hlava neodpočine.

Seznámíme se z procesy samotné tvorby vína. Ochutnáme právě se rodící víno, stejně jako kousky z e soukromého archivu vín maximálně vyzrálých a zharmonizovaných. 

Až si příště otevřete lahev svého oblíbeného vína, bude vám chutnat ještě více!